“煎煼”詞語拼音為：jiān chǎo，注音：ㄐㄧㄢ ㄔㄠˇ，首字母：jc，“煎煼”的詞性為：動詞，近義詞：炒煮、烹飪、烹調、炊烹、烹炒、烹燉、烹燒、烹製、炒作，反義詞：生食、生吃、生熟、未烹、生煮、生煎，基本解釋：1.煎和熬。