我國最著名的池鹽產地，是山西運城的鹽池，即解池（觧hai chi），又稱河東鹽池。解池位於中條山的北麓，面對黃河由北向東的轉彎處，東西長約30公里，南北寬約3~5公里，面積約130平方公里。解池位於東經110°50' 00"~110°7'30"，北緯34°54' 00''~35°04'00"之間，屬季節性氣候帶，夏季氣溫高，多東南風，風速為四季之冠。夏季南風使解池的鹽水加速蒸發，凝結成鹽。