青州市恰好處在泰沂山脈和渤海沖積平原的交接部位上,境內“半山半窪”, 河渠縱橫,幾十裡的彌河兩岸,有大面積的白沙灘。這種沙灘白天光照強,氣溫高,能促進瓜葉的光合作用,創造較多的養分;晚上氣溫低,瓜葉呼吸減慢,又便於積蓄養分。