派購是農副產品派購的簡稱。是指對一部分與國計民生關係較大的農副產品，如生豬、鮮蛋、牧區牛和羊、烤煙、黃麻、蠶繭、茶葉、生添、桐油等，由國家指定的商業部門按照國家政策，藉助於行政手段規定的交售任務，由農副產品生產者按照派購任務和計劃價格交售農副產品的一種制度。實行派購制度曾對保證國家經濟建設和人民生活的基本需要起過積極的作用。隨著農副產品生產的發展和農村經濟體制的改革，從1985年起，國家不再向生產者下達農副產品的派購任務，有步驟地分品種、分地區取消派購制度，代之以合同定購和市場收購。