我國古代有許多藝術性,科學性較高的飲器·有一種杯叫"常滿杯",杯中有用上等白玉做成的圓錐體,放在空氣中,不斷有水滴產生,使其常滿·這是因為 杯中的水是水蒸氣在白玉上液化形成的 白玉是一種比熱容較小的物質,相同條件下溫度變化顯著。