拼音 | shàn bèi | 注音 | ㄕㄢˋ ㄅㄟˋ |
首字母 | sb | 詞性 | 名詞 |
近義詞 | 貝殼、 貝類、 蚌類、 蛤蜊 | ||
反義詞 | 魚類、 蝦類、 海藻 | ||
基本解釋 | 軟體動物,雙殼綱,扇貝科。貝殼像扇子,故名。殼色多種,鮮豔美麗。閉殼肌肥大,加工乾製後稱為乾貝”。大多棲息於淺海底,以足絲附著於岩礁上。 |
扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱,約有400餘種。該科的60餘種是世界各地重要的海洋漁業資源之一。殼、肉、珍珠層具有極高的利用價值。很多扇貝作為美食食用。
扇貝又名海扇,其肉質鮮美,營養豐富,它的閉殼肌乾製後即是“乾貝”,被列入八珍之一。