味蕾：味覺感受器，主要位於舌上。每個味蕾都是由一組味覺細胞組成的梨形結構，屬於化學感受器。分佈在舌頭表面上的接受味覺的感受器，能辨別滋味。味覺感受器。由味覺細胞和支援細胞所組成的卵圓形小體。主要分佈於輪廓、菌狀和葉狀乳頭中，軟顎、會厭和咽的上皮內也有少量存在。味蕾頂端有一小孔，稱味孔，與口腔相通。當溶解的食物進入小孔時，味覺細胞受刺激而興奮，經神經傳到大腦而產生味覺。分佈於舌乳頭、軟顎、會厭及咽部粘膜上皮內，呈卵圓形，頂端有味孔，由味細胞和支柱細胞組成，能感覺甜、苦、酸、鹹等味覺刺激。

味蕾是味覺感受器，呈卵圓形，由味細胞和支援細胞所組成。味蕾主要分佈於輪廓乳頭側壁的上皮中，但也可見於菌狀乳頭、軟顎及會厭等處的上皮內。