紅酒會凍嗎

紅酒會凍，一般在零下5到10度之間就會使紅酒出現結冰，並且解凍後的紅酒口感會受到影響，紅酒最佳的存放溫度在10到15度之間，同時要避免陽光的直射，而且紅酒應該保證傾斜擺放，以免瓶塞乾燥出現漏氣。

紅酒怕凍嗎

1、會受凍

紅酒會凍，紅酒中含有部分酒精和其它物質，因此受凍結冰的溫度在零下5到10度之間，如果紅酒受凍，然後進行解凍飲用，不僅在口感和香味上有所下降，而且其中的營養物質也會流失。

2、存放環境

紅酒最佳儲存溫度在10到15度之間，如果溫度過高紅酒中的物質結構會發生變化，溫度過低也會導致酒香無法揮發，同時還要為紅酒做好遮陽措施，以免紫外線的影響加速紅酒變質。

3、注意事項

紅酒存放的過程中應該切斜擺放，紅酒的木塞如果長時間處於乾燥的環境可能會導致出現收縮漏氣的情況，因此需要將紅酒傾斜擺放，保證木塞和紅酒接觸，即可防止漏氣的情況發生。