夏季溫度較高,一般建議芒果儲藏在避光、陰涼的地方。若需要放入冰箱,則應置於溫度較高的蔬果槽中,儲存時間最好不超過兩天。若芒果數量較多,可以用紙包裹每個芒果,再置於紙盒中,然後放到陰涼的角落,通常可以存放4-5天左右。
芒果屬於熱帶水果,不宜存放在冰箱裡,否則會受到凍害,不能成熟,並且果皮會變黑。
芒果含有糖類、蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素C、礦物質、脂肪等營養成分,可用於製作果汁、果醬、罐頭、醃漬品,以及芒果奶粉、蜜餞等。