家中的筷子建議最長不要超過半年進行更換。中國人家中的筷子大多都是木製、竹製的筷子,木頭的特質決定了筷子比較容易被細菌依附,一般使用超過半年的筷子會出現明顯磨損,儲存不當的情況下可能會起白色或黑色的黴斑。
筷子在儲存的時候建議要儘量保證乾燥,定期進行高溫消毒,筷子表明出現裂痕、凹槽等縫隙的時候,建議不要使用了,這些縫隙是很容易被細菌依附並滋生的。
目前市面上已經有塑膠和不鏽鋼材質的筷子,這兩種筷子的使用時間會比較長一些,不過在購買時要注意不要購買到不合格的塑膠、不鏽鋼的筷子。