刻漆是一門裝飾漆藝，該工藝在製作好的漆坯件上，運用各種刀具刻出各類圖案，並根據畫面要求進行填色、貼金、撒螺屑等裝飾手法，工藝流程可歸納為刻、鏟、批、作、貼、撒等六步。線條流暢。形象生動、色澤均勻、富麗堂皇是這種工藝的主要藝術風格。揚州刻漆漆品多指“刻灰”，即《髹飾錄》所記“款彩”。《遊宦記聞》：“款為陰字”，楊明德：“陰刻文圖，如打本之印板，而陷眾色，故名”，準確地道出刻灰漆器的視覺特點：如木刻印板，各色陷進。因為進刀較深，露出漆下的灰底，所以稱為“刻灰”；與刮刻器表檢（桼包）漆層的淺刻工藝比較，揚州又稱其為深刻。