“糟醃”詞語拼音為：zāo yān，注音：ㄗㄠ ㄧㄢ，首字母：zy，“糟醃”的詞性為：名詞，近義詞：醃製、醃漬、醃製食品，反義詞：新鮮、未醃製，基本解釋：1.亦作"糟淹"。亦作"糟醃"。 2.用酒或糟加上鹽及其他調味品醃製食品。 3.指糟醃的食品。