漁捕即在水中捕撈作業,也就是捕漁。在人類歷史發展當中,人們為了生存,向水體索要生產和生活物質。漁捕就發展成一系列的水體採獵活動,併成為人們生產生活的重要組成部分。在各種水體當中,人們捕撈物件主要是魚類,另外也有兩棲類,爬行類和哺乳動物,海帶等水生植物。