包子蒸多久

一般來說包子像小籠包那般大小時，蒸制10分鐘就可以蒸熟。若包子比較大，可能需要蒸制15～20分鐘左右才能徹底蒸熟。而蒸包子過程中很容易出現粘底的情況，可以提前在鍋底放一塊溼布來解決。

蒸包子的時間

包子蒸制的時間與包子本身的大小有關係，一般來說包子像小籠包那般大小時，只需要蒸制10分鐘左右就可以蒸熟。若包子比較大，就可能需要蒸制15～20分鐘左右才能徹底蒸熟。

蒸制包子時，需要注意蒸第一籠放的是冷水，將包子直接放入蒸籠內並蓋上蓋子後，鍋內的水燒開後不要立即揭蓋，需要關火停留5分鐘左右，再把蓋子揭開才能保證包子的口感。

使用蒸籠蒸包子時，很容易出現包子粘底的情況。建議提前在蒸籠裡面放一塊溼布，再把包子放在上面並蓋鍋蒸制。蒸好後等待幾分鐘揭蓋，包子就不會粘在蒸籠底部。