木耳的功效與作用

木耳的口感鮮嫩，它裡面含有豐富的抗氧化性物質，可以增強人體細胞的活性，使面板變得更加細嫩、光滑。同時它裡面富含鐵和纖維素、糖類等營養物質，可以促進人體的血液迴圈，具有活血益氣的功效。

1、美容養顏

木耳的質地柔軟、口感細嫩、味道鮮美，它裡面富含豐富的抗氧化性物質，可以提升細胞的活性，利於人體排除體內毒素，使面板變得更加嫩滑、紅潤。

2、活血益氣

木耳裡含有豐富的的蛋白質、脂肪、糖類、維生素、纖維素等營養物質，經常食用的話，可以促進人體血液迴圈，增強人體的抵抗力，可有活血益氣的功效。

3、幫助消化

木耳中還含有大量的纖維素和碳水化合物，可以促進人體腸胃液的分泌，減輕胃腸間的負擔，有利於人體對營養物質的消化和吸收，對健康比較有利。