臘肉有點臭味怎麼去除

臘肉有點臭味可以使用酒精去除，首先將臘肉放入溫水中進行清洗，然後在其表面塗抹酒精，如果臘肉臭味較重，應該儘量不食，因為其中可能已經發黴變質，臘肉存放時應該保持通風陰涼的環境，即可防止其出現發臭。

臘肉有點臭味的去除方法

1、酒精去除

臘肉有點臭味需要使用酒精去除，如果臘肉中的氣味不重，則可以將其放入溫水中進行清洗，然後晾乾表面的水分，之後在臘肉表面塗抹一層酒精，即可去除其中的異味，同時還可以起到消毒殺菌的作用。

2、注意事項

臘肉如果臭味比較嚴重，則說明其中已經有大量的微生物繁殖，甚至是出現發黴變質，此時的臘肉含有許多有害物質，應該直接扔掉，切勿繼續食用，以免對人體健康造成影響。

3、儲存環境

臘肉應該存放於通風陰涼處，一般情況下臘肉不會發生腐爛變質，但是如果在存放的過程中受潮或者附著水分，則會為細菌的繁殖提供條件，同時臘肉也要遠離高溫的環境，以免其加速變質。