採茶葉的手法和技巧

採茶葉一般要求提手採為標準。因為提手採能夠完整儲存芽葉，以及它的新鮮度，勻淨度，而且不夾帶鱗片、魚葉、茶果和老枝葉等。茶葉在儲存時也需要按照新鮮度、勻淨度分類儲存。

採茶葉的手法和技巧

採茶葉一般分為手工採茶和機械採茶。傳統的茶樹採摘方法是手工採茶。

手工採茶的要求標準比較清晰，根據標準做即可，但是一般難以做到及時採摘，而且手工採茶的效率比較低，人工成本比較高。