四川燒烤的配料

四川燒烤的配料有香蔥、色拉油、菜油、鹽、味精，白糖、孜然粉、幹辣椒麵、白胡椒粉、白熟芝麻、香料粉、蘇子、辣椒醬等，可以根據不同的燒烤主食材和個人口味使用。

四川燒烤的配料

四川燒烤比較大眾的配料有：孜然粉、鹽、味精、幹辣椒粉、白熟芝麻等。

四川燒烤選材十分廣泛，包括肉類、蔬菜類、菌類、麵食類等，綜合了麻、辣、鮮、香、脆的獨特味道。

燒烤的食材在燒烤前一般會用醬油、耗油、白糖、五香粉、料酒、姜蒜等進行醃製。