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冬陰功湯的配料

冬陰功湯的配料包括:蝦、青蟹、鮑魚、魚露、檸檬葉、草菇、蛤蜊、泰國檸檬、咖哩醬、香茅、南姜、香菜、幹辣椒等,具體配料需要看個人口味。冬陰功湯是一道富有特色的酸辣口味湯品,在泰國非常普遍。

冬陰功湯的配料


冬陰功湯中的“冬陰”是酸辣的意思,“功”是蝦的意思,其實就是酸辣蝦湯。

烹飪冬陰功湯,需要泰國特有的幾種原料,包括泰國檸檬、魚露、泰國朝天椒等。

冬陰功湯,又名東炎湯,在泰國、寮國、馬來西亞、新加坡、印尼等東南亞國家是一道非常受歡迎的菜品。

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