冬瓜素餡餃子都放啥

冬瓜素餡餃子一般會放冬瓜、鮮香菇、胡蘿蔔、香菜、食鹽、食用油、香油等。做冬瓜素餡餃子，冬瓜需要去皮去籽，擦成細絲，用食鹽醃製出水分並擠幹，否則可能會導致調好的餡料水分過多。

冬瓜素餡餃子都放啥

擠出的冬瓜汁不要倒掉，加入甜玉米粒、青菜、食鹽、食用油，再新增適量的水便可以煮成冬瓜湯。

新鮮香菇需要在滾水中焯水，胡蘿蔔也需要擦成細絲，所有原料都應該切成丁。

將香菇、冬瓜、胡蘿蔔、香菜切成丁，加入食用油、香油、食鹽等調料並攪拌，餡兒便做好了。