燕麥杯為什麼要隔夜

是為了讓燕麥吸水膨脹。燕麥杯一般是直接用常溫或低溫的酸奶、凝酪乳、牛奶等製作的，燕麥的質地較幹，只有經過長時間的浸泡，燕麥才會吸水膨脹變得軟糯，吃起來口感才更佳。

燕麥杯為什麼要隔夜

燕麥杯比較適合早上時間緊張的上班族和學生，一般晚上將燕麥泡好，早上起來便可以直接吃，可以節省準備早餐的時間。

如果是在夏天製作燕麥杯，最好是密封裝好放進冰箱冷藏，密封是為了防止水分流失和串味，放進冰箱是為了防止燕麥杯變質。