黃豆醬怎麼吃

黃豆醬可以直接吃，也可以拌菜吃，還可以經過烹調之後再吃。可以準備適量的小白菜，生菜或者油麥菜，再準備適量的黃豆醬，放在小碟中，淋入適量的麻油，把它調勻以後直接用青菜醮食，其口感豐富，味道鮮美。

黃豆醬怎麼吃

黃豆醬的主要成分有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等。

用黃豆醬在烹飪時不僅能增加菜品的營養價值，而且蛋白質在微生物的作用下會生成氨基酸，可使菜品呈現出更加鮮美的滋味。

黃豆醬中的脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有很高的食療作用。