蒸箱100度蒸螃蟹要多久

蒸箱100度蒸螃蟹要20-25分鐘。螃蟹在蒸之前建議要先清洗乾淨，洗出螃蟹裡的髒東西。在蒸螃蟹的時候，可以在螃蟹上面放上大塊的生薑，以達到去腥的作用。

蒸箱100度蒸螃蟹要多久

常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。

蟹的身體分為頭胸部與腹部。頭胸部的背面覆以頭胸甲，形狀因種而異。

蟹殼可以用於提煉工業原料甲殼素，也可以提製葡糖膠。