豬肉和啥菜做餡蒸包子好吃

豬肉和芹菜、白菜、菜乾等做餡蒸包子好吃。將麵粉揉麵發酵後包入餡料，在鍋裡蒸20分鐘左右就可以了。豬肉加青菜做的餡，葷素搭配均衡，營養十足，口感鮮美多汁。

和麵的不同方法

燙麵，就是用開水來揉麵，邊倒開水邊拌和，待稍涼後融合結團，再製成各種食品。

死麵，是用冷水現和再用的面，這類面較為耐煮，口味筋道，有嚼勁。

醒面，指在麵糊內新增酵母菌，讓酵母菌繁育脹氣，促進麵糊澎漲，讓做出來的糕點更加鬆軟。