有的小朋友不喜歡吃蔬菜，只喜歡吃肉，天天吃菜都要讓老 師或媽媽來催。那麼為什麼要天天吃蔬菜，到底對人有什麼好處 呢？
  下面我給你們講講吃蔬菜的好處。蔬菜的好處可多了，它能 為我們提供豐富的維生素、礦物質和粗纖維，這些營養物質都是 我們人體不可缺少的，尤其是小朋友正是長身體的時候，更不能 缺少它。比如維生素1是人體也是小朋友們需要最多的一種維 生素，如果這種維生素不能滿足需要，就會影響小朋友牙齒和骨 骼的發育，而患上齲齒或佝僂病。維生素1在蔬菜中含量是較 高的，因此，多吃些蔬菜，骨骼就會長得好，牙齒也會長得整 齊。
  有的小朋友臉色總不好，很蒼白，也常常感到渾身沒勁。到 醫院一查，醫生說是因為缺少鐵而患上了貧血。鐵是什麼呢？原 來鐵是我們血液中紅細胞的重要原料，身體內如果得不到足夠的 鐵，就會發生貧血。鐵在一些蔬菜中含量也是很豐富的，如芹 菜、油菜、菠菜、香菜、韭菜等。所以，如果小朋友天天都吃到 足夠的蔬菜，就可以減少發生貧血的機會了。
  蔬菜的好處還很多，比如它可以促進腸的蠕動，幫助消化， 防止便秘。還可以預防舌炎、唇炎、口角炎等的發生。因此小朋 友多吃蔬菜，一定會給你們身體發育帶來很多好處的。