姜
jiāng
多年生草本植物，地下莖黃色，味辣，可供調味用，亦可入藥：生薑。薑湯。
姓。

筆畫數：9；
部首：女；
筆順編號：431121531

姜
jiāng
【名】
(形聲。從女,羊聲。本義:水名。姜水)
同本義〖JiangRiver〗
岐水經姜氏城為姜水。——《水經注·渭水》注
黃帝以姬水成,炎帝以姜水成。——《國語》
姓
姜,神農居姜水,以為姓。——《說文》
又如:姜太公釣魚(姜子牙世稱姜太公,即呂尚。曾輔佐周文王、周武王滅商。後被封為齊侯。傳說姜子牙在渭水邊釣魚的時候,釣繩端的直釣不設餌。歇後用法,願者上鉤,指事情出於自願)
〖形〗∶通“咧”。強〖strong〗。如:姜姜(逞強爭鬥的樣子。)姜:通“咧”

姜
薑
jiāng
【名】
生薑〖ginger〗
楠梓薑桂。——《史記·貨殖列傳》
一種姜屬多年生草本植物(Zingiberofficinate),作一年生栽培。鬚根不發達,根莖肥大,呈不規則塊狀,灰白或黃色,有辛辣味,可作蔬菜、調料,亦入藥
不撤姜食,不多食。——《論語》

薑餅
jiāngbǐng
〖gingersnap〗∶一種薄而脆的餅,用姜調味且通常用糖蜜使甜
〖lebkuchen〗∶聖誕節時吃的小酥餅,通常用蜂蜜、紅糖、杏仁、蜜餞果皮及香辛料製成
薑黃
jiānghuáng
〖turmeric〗中藥名。別名黃姜。為姜科植物薑黃(CurcumalongaL.)的根莖。產四川、福建。辛、苦,溫。入心、肝經。行氣破瘀,通經止痛。治胸脅疼痛,風溼痺痛,閉經,痛經,跌打損傷
薑黃
jiānghuáng
〖pale〗指人臉色不正,呈黃白色
姜戎
Jiāngróng
〖anationalminoritylivedinsouthofJinStateintheSpringandAutumnPeriod〗春秋時居住在晉國南部的少數民族。晉國的附庸
遽興姜戎。——《左傳·僖公三十二年》