趕不走的老媽

　春風街是城裡有名的“民工一條街”，住的是清一色的外來人口。文雄算是這些人當中混得最好的一個，在街口開起了大餐館，還買下了街尾一間小門面收租，日子過得甚是愜意。

　　這天，有人來找文雄，說要租街尾的店面。文雄一見來人，是個乾巴瘦小的老太太，還帶著個走路一瘸一拐的媳婦。他不由得皺了皺眉頭：“你想租我的店面做什麼買賣?”

　　老太太笑笑：“我也就只會做倆菜，打算開個小餐館。”

　　文雄立刻將準備好的租賃合同遞到了老太太面前，火速讓老太太簽了名。因為街尾那間店面位置差，地方又小，根本不適合開餐館。既然這老太太自己撞到了槍口上，他當然不會客氣，只要能高價出租，他才不管對方會不會賠本。

　　幾天後的中午，文雄來到自己的餐館巡視，卻驚訝地發現店內只有零星幾個客人。要知道，往常在午飯時間，店裡可是熱鬧得連坐的地方都難找呀!他猛地想起了那位老太太，忙快步奔向街尾。只見門口掛著一個小小的招牌“老媽家常菜”，街坊們已經排起了一條長龍。

　　文雄目瞪口呆，他趁著人多溜進店裡，一眼就看見自己的熟客大牛正坐在桌前狼吞虎嚥，忙憤憤地坐下，壓低聲音罵道：“兄弟，你行啊，以前餐餐在我店裡吃，我給你打八折，還送你小菜，這邊才剛開張幾天，你就喜新厭舊了?”

　　大牛“嘿嘿”一笑，遞給他一雙筷子：“你嚐嚐。”

　　文雄一看桌上的菜，兩葷兩素，他嚐了幾口，鄙夷地一扔筷子：“不就是家常菜嘛，毫無特色，有什麼大驚小怪的?”

　　“要的就是這家常味兒。”大牛笑道，“這老媽的菜很新鮮，油少味精少，你別說，還真像咱家裡老媽做出來的味兒。你店裡的菜，經常是又油又辣，我知道為啥，有些菜不新鮮嘛，所以要用重口味蓋一下……”

　　“胡說……”文雄的臉頓時一陣紅一陣白。

　　“還有呢，你看見門口洗碗的媳婦沒?人家洗碗是開水燙一遍，溫水又洗一遍。”大牛鄙夷地說，“可你呢，那天我經過後巷，看見你的工人在洗碗，那盆水就像墨汁一樣……”

　　“夠了，小聲點!”文雄驚恐地左看看右看看，所幸沒人注意他。大夥都吃得津津有味，不時地有人吆喝道：“老媽，添碗飯。”老太太不停地“唉、唉”應著，很是受用。

　　文雄本來就是個小心眼兒，這口氣怎麼也咽不下去，把店面租給同行拆自己的臺，這不成了大笑話嗎?於是文雄便把心一橫，想了個損招兒。

　　當天下午，一輛衛生監督所的車停在了“老媽家常菜”門口，一個穿著制服的人走進店裡：“你們店的經營範圍和衛生都不合格，現在勒令你們停業整頓!”

　　老媽嚇了一跳：“我們的食品和餐具都洗得很乾淨，還經過消毒的，怎麼會不合格?”

　　那人冷笑一聲：“餐飲店一定要有洗菜池、洗肉池、洗碗池，而且要三池分立，你們在店門口洗碗，衛生能合格?還有，你這營業執照是做早餐、小吃的，你現在開餐館，超過了經營範圍，馬上給我停業!”

　　這麼小的店面，哪裡有地方裝下三個池子?營業執照的事兒，老媽更是糊里糊塗，無奈之下，她只得點頭答應。當天下午，文雄看見“老媽家常菜”的招牌已撤了下來，心中一陣竊喜。

　　半個月後，文雄發現街尾的店重新開業了，招牌改成了“老媽早餐店”，他不由得“撲哧”一笑——在春風街做早餐，有生意才怪!民工們過的都是起早貪黑的勞累日子，大清早哪個不是空著肚子上班，要有那閒工夫坐下慢悠悠吃早餐，還不如多睡半個小時舒坦。

　　可令他萬萬沒想到的是，沒過幾天，街尾那邊一大早又像炸開了鍋一般熱鬧。文雄滿腹狐疑，忙到街尾一探究竟。

　　老媽早餐店內，赫然掛著一個碩大的看板，標題是“自由定製早餐”，下面提供了多種早餐定製選擇：營養小米粥、五穀豆漿……後面“到店時間”一欄讓街坊自己填寫，文雄一下子明白過來了，這老媽，果真不簡單。

　　街坊們不吃早餐，無非是怕浪費時間。老媽使出“定製早餐”這一招，讓大家預定好明天要吃的早餐，就省去了排隊購買的麻煩。店內還貼心地讓街坊們預計到店時間，滾燙的粥和豆漿提前上桌，街坊們一進店就可以吃，連等早餐涼的時間都省了下來。

　　看著老媽紅火的生意，文雄心裡又泛起了酸。可一年合同白紙黑字簽好了的，想漲租金是不可能了。唯一的辦法，只有讓她做不成買賣，主動走人。

　　拿定主意，文雄便黑著臉進了店：“對不起，你這早餐不能再賣下去了。”

　　老媽一愣：“這是為啥?我賣早餐可是完全合法的。”

　　“合法是合法，但你影響到了街坊。”文雄一聲乾笑，指了指樓上，“你每天早上5點就開店，大清早街尾這兒比菜市場還吵，嚴重干擾了樓上街坊的睡眠。店面是我的，所以他們找我投訴好多次了。”

　　“這……是我不好。”老媽臉紅了，“以後我會注意，儘量小點聲兒。”

　　“小點聲兒?客人大清早來吃早餐能不喧譁?難道把他們的嘴封上?”文雄說著，從懷裡拿出租賃合同，“看看這上面的條款，若乙方，也就是你，所營業之專案干擾周圍鄰居生活引起投訴，甲方有權終止乙方營業專案。”

　　老太太咬著嘴唇，默默不語，半晌兒，她才抬起頭：“我馬上收了早餐店，不過我不搬，我改賣別的。”

　　幾天後，文雄路過街尾，看見店名又改成了“老媽營養餐”，不過店內只有零星的幾個客人進出。這次老太太葫蘆裡賣的是什麼，文雄也沒興致打聽了，只要不再看到街尾門庭若市，他心裡也就平衡了許多。

　　到了寒冬臘月，文雄的媳婦十月懷胎，給他生下個大胖小子。文雄還沒樂呵幾天呢，坐月子的媳婦出毛病了：胃口全無，吃啥吐啥，幾天下來，人瘦得皮包骨頭，連奶水也沒有了。文雄望著日漸憔悴的媳婦，心裡那個急啊。鄰居見他這模樣，忙說：“還不趕緊去街尾老媽那兒定一份月子餐！”

　　“月子餐?”文雄顧不得多問，給老媽打了個電話。老媽問清楚狀況後，麻利地送來了四菜一湯。文雄一看，什麼剁魚肉、糙米粥、清炒空心菜，不由火冒三丈：“我老婆剛生完，就給她吃這麼寒磣的東西?”

　　老媽微微一笑，將飯菜喂到文雄媳婦嘴邊，沒想到媳婦一嘗，便大口大口地吃起來，足足喝下兩大碗粥。

　　“產後第一週是排惡露、癒合傷口的階段，這會兒產婦胃口很差，大魚大肉哪裡吃得下?”老媽慢條斯理地說。文雄這才恍然大悟，對老媽感激不已。

　　半個月後，文雄再次踏入老媽店裡，老媽笑吟吟地迎上前來：“你媳婦現在是恢復元氣的時候，需要滋補，給你弄個麻油豬腰，還有大棗豬腳花生湯。”

　　文雄滿意地點點頭，只見店內一字兒排開幾十個爐子，上面全都是一個個瓦罐，各種湯汁的香味不斷飄出，瀰漫在店裡。

　　“咱這條街能有多少女人坐月子呀?您就做這買賣，能不虧嗎?”文雄正問著呢，店裡走進來兩個年輕小夥兒：“老媽，我要的湯呢?”

　　“給!”老太太將早已準備好的保溫瓶遞給他們，“胡椒鹹菜燉豬肚，趁熱喝。你倆都是幹體力活兒的，這湯補充元氣。你說你兒子最近吃不下飯，這是蘑菇燉雞崽，開胃補腦。”

　　不一會兒，店裡的客人越來越多，有病後要調理身子的，有畏寒想進補的，老媽居然化身“神醫”，一一對症下“湯”。大家美美地喝著湯，還不忘認真地說一聲：“謝謝老媽。”

　　文雄頓時對老媽佩服得五體投地，同時也對自己的心胸狹窄羞愧萬分。他由衷地向老媽豎起大拇指：“老前輩，小弟有眼不識泰山，一再搞小動作攪黃您的生意，希望您大人有大量。您燒得好菜，熬得好湯，連月子餐都會做，還對街坊們的用餐需求、生活習慣瞭如指掌，簡直就是餐飲界的奇才呀!您一定從事餐飲業很多年了吧?”

　　“前輩?奇才?”老媽哭笑不得，“俺一輩子住在農村，這是頭一回進城開店，啥也不懂!”

　　文雄驚訝得張大了嘴巴，店裡的人也靜了下來，有點難以置信地看著老媽。

　　“我有個兒子，進城打工十多年了，天天早出晚歸，累死累活地工作。十多年來，他沒有吃過一頓早餐，就這樣熬出了嚴重的胃病，丟下我和媳婦走了。”老媽抹著眼淚，指了指在廚房忙碌的媳婦，“還有我這媳婦，這麼多年來一樣只顧著進城打工賺錢，甚至坐月子都沒坐好，落下了風溼病，走路一瘸一拐。我進城開這家小店，不為別的，只是想讓春風街上這些住在異鄉的人都能喝上一口好湯，愛惜自己的身體，照顧好自己。不要忘了，家鄉的媽媽雖然不能在身邊照顧你們，但心裡，一直牽掛著你們……”

　　聽完這席話，店裡的人們已是一片淚水漣漣。文雄哽咽著上前握住了老媽的手，真誠地說：“謝謝您，老媽!”

　　店裡只沉默了幾秒鐘，一群哭紅了雙眼的人異口同聲地喊了出來：“謝謝您，老媽!”