喝盞，古代蒙古貴族飲宴習俗。源於金朝女真族舊禮。元太祖成吉思汗沿襲此俗，據《新元史·乞失裡黑傳》載：“太祖即位，乞失裡黑、巴歹並封千戶，賜號答剌罕，遇大宴喝盞。”。此為蒙古宮廷飲宴設司禮官之始。《道園學古錄·孫都思氏世勳之碑》釋其意曰：“國家凡宴饗，自天子至親王，舉酒將酹，相禮者贊之，為之喝盞”。《南村輟耕錄》則詳細記述了宴飲喝盞的情景：元帝宴饗時，一人手持酒觴，立於右階，另一人持拍板，立於左階。進酒前，持板者贊曰：“斡脫”(亦作月脫，蒙古語進酒之意)，持觴者和道：“打弼”(就座之意)。俟持板者擊板一拍後，王侯大臣等按規定或坐或立或跪。隨之奏樂，向皇帝進酒，飲畢授杯，樂聲亦止，另奏別曲，王侯大臣等飲酒。飲料有馬湩、葡萄酒、米酒、密酒等，以銀製或鍍金大盞盛之，列於食案，每2人合一大盞，各有大勺一把，取酒於盞中而飲。宴後，命優人、幻人、技人向皇帝獻藝。諸王設宴時，亦行此俗，但規模比宮廷小。