“熏製”詞語拼音為：xūn zhì，注音：ㄒㄩㄣ ㄓˋ，首字母：xz，“熏製”的詞性為：動詞，近義詞：煙燻、 煙燻風味、 煙燻香味，反義詞：清香、 鮮美、 無煙，基本解釋：1.用煙火或香花燻食品，使帶有某種氣味並宜於保藏。