西葫蘆是角瓜嗎

西葫蘆就是角瓜，角瓜是西葫蘆的別名。西葫蘆是葫蘆科、南瓜屬一年生蔓生草本植物，原產北美洲南部，中國於19世紀中葉開始從歐洲引入栽培，現今世界各地均有分佈。西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，果實可作為蔬菜食用。

西葫蘆是角瓜嗎

西葫蘆屬短日照植物，喜溼潤、不耐乾旱，高溫乾旱條件下易發生病毒病。對土壤要求不嚴格，砂土、壤土或黏土均可栽培，土層深厚的壤土易獲高產。

西葫蘆以食用嫩瓜為主，西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養物質，尤其是鈣的含量極高。

西葫蘆的果實呈圓筒形，果形較小、果面平滑，一般採摘嫩果食用。西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素和可菜可餡而深受人們喜愛。