做冰淇淋可以用黃油嗎

製作冰淇淋是可以用黃油的，將150克的白砂糖與12.5克的黃油混合攪拌均勻，之後將500克的鮮牛奶倒入，充分調製均勻後，放入容器中加熱，等溫度達到70℃時停止加熱，濾液冷卻後再加入黃油便可食用。

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