做冰淇淋可以用生粉嗎

做冰淇淋是不能用生粉的，在製作過程中生粉沒有辦法融入到冰淇淋的主料中，口感會有顆粒感，同時味道也變差很多，所以做冰淇淋不建議用生粉，玉米澱粉可以用來製作冰淇淋，口感會更佳。

上一個常識：做冰淇淋可以用酸奶嗎

下一個常識：做冰淇淋可以用黃油嗎