紅酒怎麼喝

紅酒飲用時要注意溫度儲存、倒酒動作輕柔、分層次品嚐，一般的紅酒常溫即可，而幹葡萄酒需要冰鎮儲存，倒酒時動作要輕柔避免搖晃倒出長時間存放的沉澱，影響口感，要從眼、手、鼻、口幾個方面來品嚐，充分品味紅酒的風味。

紅酒的喝法

溫度對紅酒的味道影響較大，一般的紅酒在飲用之前在20°的室溫下儲存，無須冰鎮，而乾白葡萄酒則需要在8～12°C的溫度下儲存，冰鎮後口感更佳，因此在倒酒的時候也要儘量避免手部與瓶身的接觸，減輕手心溫度對酒瓶的影響。

紅酒經過長時間的放置會有沉澱產生，因此倒酒的時候要均勻用力讓酒輕柔的倒出，不要搖晃瓶身，倒完之後要在瓶底留下大概2厘米高的酒不喝，以免倒出沉澱影響口感 ，同時注意酒杯中的紅酒不宜超過杯子的三分之一，讓酒香盡情釋放。

品酒時先用眼睛檢查一下紅酒的品質，欣賞它晶瑩剔透的光澤，端起高腳杯慢慢的搖晃讓杯中的酒與空氣充分接觸，讓酒中的乾紅醒過來口感更加醇厚，再把酒杯移向鼻端輕輕的吸一口，然後輕輕的飲一小口，在口腔內慢慢轉動品味。