帶魚魚鱗需要刮掉嗎

帶魚的魚鱗不需要刮掉，帶魚表面的銀色部分其實是一層銀膜，營養價值非常高，含有不飽和脂肪酸和卵磷脂，能使面板細嫩，光滑有彈性，還可以改善神經系統的功能，有效的預防老年痴呆，對人體健康有益。

帶魚的魚鱗不需要刮掉

帶魚其實是沒有魚鱗的，表面銀色的部分其實是一層銀膜，營養價值非常的高，屬於無腥味的優質脂肪，含有不飽和脂肪酸和卵磷脂，食用後對人體的健康十分有好處。

帶魚的這層銀膜是美膚、美髮的天然食材，能使面板細嫩，光滑有彈性，食用可以降低血液中的膽固醇，還可以減少細胞的死亡率，改善神經系統的功能，有效的預防老年痴呆。

帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A以及多種礦物質成分，具有暖胃、潤膚、補氣養血、消炎化痰的功效。小孩多吃帶魚可以促進大腦發育，提高智力，老人多吃可以延緩大腦萎縮。