幹香菇燉雞湯的做法

首先將買來的雞清理乾淨，把頭部和尾部切掉，香菇切塊備用，將枸杞和紅棗泡好。在鍋裡倒入適量的清水，將清理好的雞放進去，在裡面加入生薑和料酒，撈去浮沫後，加入棗和枸杞、香菇，用小火慢煮1個小時，出鍋後進行調味就可以了。

幹香菇燉雞湯做法

首先將買來的雞清洗乾淨，去除裡面的內臟部分，用刀將雞的頭部和尾部切去。清理乾淨後，將香菇切塊備用，將枸杞和紅棗泡好後一會備用。

在鍋裡倒入適量的清水，將清理好的雞放進去，在裡面加入生薑和料酒，大火燒開後撈去表面的浮沫，將泡好的紅棗和枸杞、香菇放進去。

香菇最好是提前泡好，這樣可以把它的香味煮出來，之後加入適量的食鹽、少許油、雞精、生抽後，用小火慢煮1個半小時就可以出鍋了。