豌豆仁不能和什麼一起吃

豌豆仁不能和菠菜、羊肉、醋一起食用。豌豆仁中的鈣和菠菜中的草酸會結合形成草酸鈣，影響人體對鈣的吸收。羊肉會降低豌豆仁中的維生素，豌豆仁會降低腸胃吸收羊肉的營養。需注意，豌豆仁和醋一起食用會引起消化不良。

1、菠菜

豌豆仁中含有豐富的維生素、粗纖維、鈣等營養物質。菠菜中含有豐富的微量元素，但其中的草酸含量高，與鈣物質結合會形成草酸鈣，影響人體對鈣的吸收，不建議豌豆仁和菠菜一起食用。

2、羊肉

羊肉屬於熱性食物，有改善腸道的功能。而豌豆仁屬於中性的豆製品，不適合胃腸功能有損傷的人群食用。若兩者一起食用，豌豆仁會降低胃腸對羊肉的吸收，羊肉也會降低維生素的吸收。

3、醋

豌豆仁食用過多會引發胃脹氣，不適合消化功能差的人群過多食用，而醋是酸性食物，會增加胃酸分泌，若與豌豆仁一起食用會引起消化不良的反應。