早上牛奶雞蛋可以一起吃。牛奶和雞蛋中都含有豐富的蛋白質,並且兩者的蛋白沒有衝突的成分,一起食用互不影響,還能促進人體對微量元素的吸收,及時補充人體能量。但是,乳糖不耐者不能食用乳製品,會引起胃痛和積食反應。
1、可以同食
早上牛奶雞蛋可以一起吃。牛奶和雞蛋中都含有豐富的蛋白質,並且兩者的蛋白沒有衝突的成分,一起食用互不影響,還能促進人體對微量元素的吸收,及時補充人體能量。
2、注意事項
牛奶在加熱時,其中的蛋白質會引起變質,不僅影響牛奶的口感,更會干擾人體對營養物質的吸收。因此,在加熱牛奶的時候溫度不能過高,也不能將雞蛋直接加到牛奶里加熱。
3、禁忌人群
乳糖不耐者由於體內缺乏對乳製品中蛋白質的分解酶,最好要少食或者不食牛奶,避免引起胃痛和積食反應。另外,消化不良的人群要少食牛奶雞蛋等不易消化的食物。