蘿蔔中間變黑還能吃嗎

蘿蔔中間變黑不能吃。蘿蔔中間變黑說明已經出現了變質，再食用會對人體產生損害。新鮮蘿蔔可以先洗擦乾淨，然後裝入保鮮袋採用冰箱冷藏的方式儲存，也可以將其切成塊狀，放入冷凍室冷凍儲存。

蘿蔔中間變黑還可以吃嗎

1、不能食用

蘿蔔中間變黑不能吃了。蘿蔔中間變黑，說明蘿蔔本身已經發生了變質腐爛，內部滋生了大量細菌和有害物質，再食用會對人體產生損害，造成腹瀉、嘔吐等不良反應，不利於人體健康。

2、冷藏儲存

儲存新鮮的蘿蔔可以採用冷藏的方式，首先將蘿蔔洗淨擦乾，再裝入保鮮袋內，然後將蘿蔔放入0~5度的冰箱中冷藏儲存。這樣可以儲存蘿蔔的水分，防止蘿蔔中間變黑，使其儲存更長時間。

3、冷凍儲存

蘿蔔可以採用冷凍的方法儲存，即將新鮮的蘿蔔洗淨削皮，然後切成塊狀，按照每次的用量分裝到保鮮袋中，再放入冷凍室冷凍儲存即可。食用冷凍蘿蔔時不需要化凍的過程，可以直接取出一袋，將蘿蔔放入過中烹煮。