香菇和芹菜能一起吃嗎

香菇和芹菜能一起吃。香菇中含有豐富的纖維素、胡蘿蔔素等，而芹菜富含膳食纖維，兩者沒有相沖突的成分，一起食用有利於人體健康。另外，兩者同食具有通腸潤便的作用，能緩解便秘症狀，但芹菜性寒涼，脾胃虛寒的人群不宜多食。

香菇和芹菜可以一起吃嗎

1、可以同食

香菇和芹菜能一起吃，兩者沒有相沖突的成分。香菇性平和，主要的營養成分是纖維素、胡蘿蔔素和碳水化合物以及少量的礦物質元素等，而芹菜性寒涼，富含膳食纖維和維生素C等，兩者相輔相成，能為人體提供所需的營養物質。

2、食用功效

香菇和芹菜一起食用，能促進腸胃蠕動，改善人體的消化系統，增加通腸潤便的功效作用，有利於緩解便秘、腹脹的症狀。另外，兩者同食還可以增強人體吞噬細胞的能力，增強人體免疫力，有利於人體健康。

3、食用禁忌

芹菜性質寒涼，不適合體質虛寒的人群食用，以免加重體寒的症狀，引起腹瀉、嘔吐等不適反應。另外，芹菜在烹調之間，最好焯水處理，這樣可以去除芹菜表面的農藥殘留，還可以去除芹菜中的有害物質。