芹菜凍了能吃嗎

芹菜凍了能吃，受凍後的芹菜雖然營養元素有所流失，但是並不會產生有害物質，受凍後的芹菜應該及時食用，如果放置時間過長可能會滋生細菌發生變質，芹菜存放時應該使用保鮮膜密封，然後放置冰箱冷藏儲存。

芹菜凍了可以吃嗎

1、可以食用

芹菜凍了能吃，芹菜在受凍之後其中的營養元素會在低溫的環境下流失，但是其中並不會產生對人體有害物質物質，所以繼續食用不會對人體造成影響，但是需要儘快食用。

2、注意事項

芹菜凍了後其表皮基本受到破壞，因此對細菌的微生物的抑制作用也會下降，此時如果將芹菜長時間放置可能會導致其中的細菌繁殖，從而加快芹菜的腐爛，所以應該及時烹飪食用。

3、儲存方法

芹菜可以放置冷藏區儲存，首先將青菜裝入保鮮膜中，以免冰箱中的其它食物對其造成影響，然後放入冰箱冷藏區，低溫的環境下可以抑制芹菜的新陳代謝，即可將其儲存3到5天時間。