嘉寶果泡酒有強身健體、開胃消食、生津止渴的功效。嘉寶果當中含有很多抗氧化劑,能夠延緩衰老,強壯身體。裡面豐富的鈣元素,能夠強筋健骨。嘉寶果還富含大量維生素,能夠促進胃腸道蠕動,開胃消食。
超市購買或有條件的自摘嘉寶果,挑選成熟度好,沒有機械損傷和蟲害的果實,適量白酒浸泡10分鐘,撈起晾乾。
嘉寶果對半切開去皮,去籽,籽和皮略會影響以後酒的口感,酵母用溫水發好,容器快速裝入處理好的嘉寶果,加入適量冰糖。
倒入40度白酒,不要度數太高的,以剛好沒過果子就好,先保鮮膜包一層,再蓋上蓋子,也可以用臘密封處理,密封3個月即可飲用。