實蛋和毛蛋是一個東西嗎

實蛋和毛蛋不是一個東西。實蛋是由雞蛋的蛋液加入食用鹼攪拌後倒入儲存好的雞蛋胚中進行凝固而形成的一種雞蛋。毛蛋是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、溼度或者某些病菌的影響而死在蛋殼內尚未成熟的小雞。

實蛋和毛蛋一樣嗎

實蛋和毛蛋不是一個東西。實蛋是蛋液加入食用鹼凝固形成的雞蛋，毛蛋是雞蛋孵化過程中死在蛋殼內尚未成熟的小雞。

早期的實蛋是雞蛋在孵化過程中有胎芽沒胎動的死蛋，後多指人工製作的實蛋。

毛蛋在孵化過程中蛋白質、脂肪、無機鹽等營養大部分被胚胎髮育所消耗，僅保留少量營養。