艾葉的吃法

艾葉可以煮或者炒雞蛋，還可以做艾葉糖水，艾葉煎餅，艾葉餃子，艾葉粥，艾葉煲雞，艾葉糕，艾葉青團等。艾葉因其本身含有豐富的微量元素以及有機成分，營養價值高，藥用價值高，常常用來製作美食。

艾葉的吃法

艾葉含有豐富的維生素和鈣、鐵、鋅等多種礦物質，有清涼解毒的作用，是一種很好的食療保健植物。

艾葉的吃法多種多樣，直接切碎煎服，或用其汁液做艾葉餅、煎餃、青團等點心，或者燉老母雞艾葉湯，也可以和其他中藥煎熬等等。