香椿煮多久才熟

煮香椿之前建議在沸水中至少焯水一分鐘，烹飪的時間至少有10分鐘。焯水時等香椿變了顏色，就可以撈上來備用，等待和其他食物一起煮，新鮮的香椿裡含有硝酸鹽和亞硝酸鹽，焯水過後可以去掉大部分這些對身體有害的物質。

香椿煮多久才熟

香椿風味獨特，但煮之前建議要先焯水。

新鮮的香椿要去除較老的葉子和莖。

有身孕、炎症的人最好不要食用香椿，正常人也不可過多食用。