一般來說常見的金銀花是曬乾之後的乾片,金銀花本身是無毒性的,一般用於泡水飲用。另外,除了乾製的金銀花之外,新鮮的金銀花也是不具有毒性的,也可用於泡水服用。
由於新鮮的金銀花容易滋生細菌,發生變質,所以一般使用乾製金銀花片泡製金銀花水。
一般來說,金銀花透過人工自然曬乾顏色為黃白色,與一般新鮮的金銀花的營養成分並無太大差異。