番茄裡面綠色能吃嗎

不建議食用，綠色的西紅柿裡面含有龍葵鹼，吃多了有可能身體出現不適，如果一定要吃，就煮熟了再吃，最好少吃。一般正常成熟的番茄的籽是黃色的，外皮為紅色，漿果扁球狀或近球狀，多汁液。

番茄裡面綠色能吃嗎

番茄籽為綠色主要是因為番茄還沒成熟就被摘下來了，這種番茄中還含有生物鹼，雖然含量比較低，但是吃過多的話也會給身體健康帶來不利的影響。

有部分西紅柿用了蔬菜催熟劑。導致表皮紅，裡面還是綠色的，實則還沒長熟。催熟劑如果過量使用，會對消費者身體造成傷害，所以還是儘量少吃這種番茄。

挑選西紅柿，要選擇果皮顏色比較鮮豔的，而且摸起來硬度適宜，還感覺有彈性的。另外還要觀察西紅柿的果蒂，最好選擇果蒂圓圈小的西紅柿。