水能燒到135度嗎

水是有機率可以燒到135度的。水的沸點與大氣壓強有關，大氣壓強越大，沸點越高，理想狀態下，經過特殊處理，給水施加一個強壓力讓沸點達到135度，水就可以燒到135度，不過現實中，135度的水為氣態蒸餾水。

水能燒到135度嗎

在標準大氣壓下，水的最高溫度為大概為100℃，如果沸騰後繼續加熱，水也不會繼續升溫，而是轉化為水蒸氣，海拔越高，壓強越低，水的沸點就越低。

水通常狀態下為液態，加熱後會揮發成氣態，產生水蒸氣，當加熱內部蒸氣的壓強與外界壓強相等時，蒸氣就會達到飽和狀態，水便會沸騰，此時，水沸騰的溫度即為沸點。