不建議將冰凍的粽子直接的放進微波爐裡面加熱,因為熱脹冷縮,冰凍的粽子直接放進微波爐里加熱會使米粒膨脹,撐破粽葉。建議粽子放進微波爐里加熱之前,剝去粽葉再放進微波爐加熱,或者把粽子稍微用水浸溼一下再加熱。
粽子主要是用糯米,餡料,然後用箬葉包裹而成,是中國漢族傳統節慶食物之一。由於各地飲食習慣的不同,粽子形成了南北風味,從口味上分,粽子有鹹粽和甜粽兩大類。
粽子建議趁熱食用。粽子的主料是糯米,支鏈澱粉含量高。糯米加熱後,支鏈澱粉會糊化,有利於被消化酶分解,更易消化。
粽子種類繁多,有棗粽,豆沙粽,肉粽,火腿粽,冬菇粽,蛋黃粽,灰水粽,臘肉香腸粽,薄荷香粽等。