噴黃瓜的白醋與水的比例一般為1:400,即1斤的白醋兌400斤的水。通常在黃瓜開始牽藤的時候進行噴灑,最好噴三次,每次噴5-7天。黃瓜噴醋是安全無公害的殺蟲殺菌模式,可以對黃瓜葉子發生的病蟲害進行殺菌消毒,還可以抑制病菌滋生,提升黃瓜的品質。
白醋本身是營養液,當做葉面肥使用可以增加黃瓜葉面的葉綠素,促進光合作用。
還可以促進黃瓜葉面、根莖的新陳代謝,促使黃瓜增產。據不完全統計,黃瓜噴醋可以提高10%以上的黃瓜產量。