雞蛋黃顏色越深營養越豐富嗎

不一定。雞蛋黃的顏色與母雞的飼料、養殖環境等因素有關。如果母雞的餵養飼料主要為胡蘿蔔，其產出的雞蛋蛋黃可能會偏紅色。另外，母雞的品種也影響著蛋黃的顏色，比如說，如來航雞的蛋黃顏色就比白洛克雞的更深。

雞蛋黃顏色越深營養越豐富嗎

給母雞餵食葉黃素含量高的飼料，可以使其產出的雞蛋蛋黃顏色加深。葉黃素含量較高的飼料有草粉、萬壽菊花瓣粉、天椒粉、苜蓿葉粉等等。

另外，飼料的鈣含量、維生素A水平、抗營養因子也會影響蛋黃顏色的深淺。